Lääkinnällisessä käytössä tunnettu maitohappo on viime vuosina noussut vahvasti esille myös teollisuudessa, lupaavana raaka-aineena monissa eri sovelluksissa. Maitohapon kemiallinen kaava on C3H6O3 ja se luokitellaan alfa-hydroksihappona, joka tarkoittaa että sen molekyylissä on sekä hydroksyyliryhmä (-OH) että karboksyyliryhmä (-COOH). Nämä funktionaalisen ryhmät tekevät maitohaposta monipuolisen kemiallisesti, ja mahdollistavat sen käytön lajissa.
Maitohappoa voidaan tuottaa kahdella eri tavalla: fermentaatiota käyttäen tai synteettisesti. Fermentaation avulla bakteerit kuten Lactobacillus-sukuinen bakteeri muuntavat sokereita maitohapokseen. Tässä menetelmässä käytettävät raaka-aineet voivat olla esimerkiksi maissi, sokerijuurikas tai maitoproteiinit. Synteettinen tuottotapa on monimutkaisempi ja vaatii useita kemiallisia reaktioita, mutta se mahdollistaa maitohapon tuotannon ilman biologisia prosesseja.
Maitohappoon perustuvien polymeerien vahvuuksia
Maitohaposta valmistetaan useita erilaisia polymeerejä, joilla on edistyksellisiä ominaisuuksia:
-
Polylaktinen (PLA): PLA on biohajoava ja kompostoituva muovi, joka sopii erinomaisesti pakkausmateriaaleihin, kertakäyttöastioihin ja tekstiileihin. PLA:n ominaisuudet voidaan säätää esimerkiksi lisäaineiden avulla, jolloin se voi olla jäykkää tai joustavaa riippuen käyttötarkoituksesta.
-
Polylaktdi-glycolid (PLGA): PLGA on biohajoava polymeeri, jota käytetään lääketieteessä haihdutuviin implantteihin ja lääkkeiden kuljettamiseen elimistössä. PLGA:n hajoamisnopeutta voidaan säätää muuttamalla laktidin ja glykoliidin suhteessa.
Maitohappo energiantuotannossa - lupaava vaihtoehto?
Maitohappoa voidaan myös käyttää biopolttoaineiden tuotantoon. Se voidaan fermentoida metanoliksi, joka on uusiutuva polttoaine. Lisäksi maitohaposta voidaan valmistaa elektrolyyttiä, jota käytetään vetykäyttöisissä polttokennoissa.
Maitohappo teollisuudessa: haasteet ja näkymät
Vaikka maitohapon käyttöteollisuudessa on lupaavalta vaikuttava, on myös haasteita. Fermentaatiomenetelmällä tuotetun maitohapon hinta on korkeampi kuin perinteisten fossiilisten raaka-aineiden hinta. Lisäksi maitohapon tuotanto edellyttää suhteellisen suurta määrää energiaa, mikä vaikuttaa sen ympäristöystävällisyysasteeseen.
Jotta maitohappo voisi laajemmin vallata paikkansa teollisuudessa, on tarpeen kehittää kustannustehokkaampia tuotantomenetelmiä ja parantaa energiatehokkuutta. Lisäksi tarvitaan vahvempia kannustinjärjestelmiä biopohjaisten tuotteiden suosimiseksi perinteisten fossiilisten raaka-aineiden sijaan.
Maitohapon tulevaisuus näyttää kuitenkin valoisalta. Yhä useampi yritys ja tutkija panostaa maitohappoon perustuvien materiaalien ja teknologioiden kehittämiseen.
Jos onnistutaan voittamaan haasteet, maitohappo voi olla merkittävä osa ratkaisua globaaleihin ympäristöongelmiin ja kestävää kehitystä.